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Vegan Minimalist Chef

Lifestyle- und Ernährungscoach

Hey,

ich bin Alice.

... und erfüllte (Ehe)frau,

1-fache Mutter,

Entrepreneurin

 

Abgesehen vom minimalistischen Kochen und Fasten, liebe ich es zu Tanzen als ob niemand zu schauen würde, lange Spaziergänge in der Natur und kreativ sein mit allen Sinnen. 

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Meine Philosophie

Da du auf einer Seite bist, auf der ich dir etwas verkaufen möchte, sollte ich wohl darüber schreiben, warum es für dich eine gute Idee ist meine Produkte zu kaufen oder an meinen Kursen teilzunehmen.

Ich weiß bei weitem nicht alles über Ernährung und beginne gerade erst meinen Erfahrungsschatz mit der Welt zu teilen. Ich habe keinen Spiegel-Bestseller, keine Wunder-Diät und noch kaum Follower in meinem Instagram-Account. Ich habe keinen Six-Pack und keinen großen Bizeps, was ich nebenbei gesagt bei Frauen gar nicht so attraktiv finde :) Ich bin weder vegan, noch Keto, noch Paleo oder Rohköstler.

Was ich habe ist ein erfülltes Leben, das ich nach meinen eigenen Maßstäben und aus eigener Kraft erschaffen habe und das ich voll und ganz genieße: Ich habe einen wundervollen Körper, den ich liebe und einen Ernährungs- und Lebensstil, der mir den höchsten Ausdruck von Selbstliebe 24/7 ermöglicht. Dies gebe ich an meine 3-Jährige Tochter weiter. Ich habe einen wundervollen Ehemann, der mich immer zu 100% ermächtigt, in allem, was ich tue, und den ich über alles liebe. Ich habe Gefühlsausbrüche auch negative, die ich nicht mit Affirmationen überspiele, sondern denen ich zustimme. Ich habe Zweifel und Ängste und Anteile in mir für die ich lieber nicht verantwortlich wäre. Doch ich bin so radikal ehrlich und bewusst, dass ich sie vor mir und vor anderen zugeben kann und so transzendiere. Am Ende bin ich ein Mensch mit allem was dazu gehört.

 

Das konnte ich nicht immer so gelassen sehen. Ich kam mit einem One-Way-Ticket aus Deutschland nach Peru und wusste, dass dies mein Schlüssel ist: Raus aus Blockierungen, Minderwetigkeitsgefühlen, Panikattacken und Angstzuständen, aus negativen Essgewohnheiten und Selbsthass. Das habe ich erreicht! Ein Hauptelement war für mich die Bewusste Ernährung. Ich habe an mir selbst und an meinen Klienten erfahren wie tiefgreifend die Wandlung ist und es ist ein unumkehrbarer Prozess. Wenn du einmal die Mechanik erkennst, die dich bewegt, gibt es kein Zurück. Die Transformation aller deiner Lebensbereiche ist unvermeidbar. Und das ist eine gute Nachricht. Du musst nicht so radikal sein wie ich und ich kann dir die Einsichten vermitteln, die deinen Weg leichter machen und dich schneller ans Ziel führen.

Das bin ich!

Wenn das Ergebnisse sind, die du dir für dein Leben wünscht, dann kann ich dir helfen dorthin zu gelangen. Wenn du etwas anderes möchtest, dann bin ich nicht die Richtige für dich in diesem Moment.

Meine Erfahrung

Ich lebe seit 2015 in den peruanischen Anden und habe hier tiefe Veränderungen meines Bewusstseins experimentiert, unterstützt durch die positiven Energien dieser Umgebung. Ich konnte die enge Beziehung zwischen Körper und Verstand experimentieren. Mit den Jahren fand ich heraus, warum es so schwer ist körperliche Veränderungen herbeizuführen nur über eine Änderung des Mindsets oder nur mit herkömmlichen Diäten. Um wirklich nachhaltige Ergebnisse zu erzielen ist es nötig nicht nur unseren Verstand zu programmieren, sondern auch eine Programmierung unseres Körpers vorzunehmen.

Ich habe hier in Peru kochen gelernt und meinen Gaumen verfeinert in einer der höchstgestuftesten kulinarischen Kulturen und mit der besten Küche der Welt. Dieses Wissen fliesst in alle meine Angebote ein. Ich habe erforscht, welche Kombinationen von Lebensmitteln wirklich verdaulich sind und herausgefunden, das weniger mehr ist. Weniger Zutaten, weniger Mischung, weniger Zeit - das ist für mich Minimalismus.

MEIN CURRICULUM

  • seit 2015 praktiziere ich die Bewusste Ernährung und Fasten und profitiere von ihren Vorteilen
     

  • Erfahrungen als minimalistische/vegane Koechin und Rezept-Designerin in Kuyo Grande Lodge, Pisac, Cusco
     

  • seit 2018 Anleitung von Workshops und Coaching für Bewussten Lebenstil und Ernährung im Rahmen der Retreats und Seminare der Sungate Academy in Lima und Cusco, Peru
     

  • Gründerin und Produktorin von“SesameUP - Sesame Butter”
     

  • Mitbegründerin und Medienmanagerin bei THOTSE editorial & media

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